Wieviel Brötchen gehört in eine Bulette?
Videobeschreibung:
Unter anderem diese kulinarische Streitfrage erörtert Autor Georg Etscheit mit Wein- und Restaurantkritiker Ingo Swoboda und Moderator Gerd Buurmann im Podcast indubio kultur vom 7.12.2025.
Wie fast jeder Bereich unseres Lebens ist mittlerweile auch das Kochen zum politischen Statement geworden. Georg Etscheit jedoch meint, dass wir die Politisierung unserer Esskultur nicht zulassen dürfen. Sein Buch „Kochen für Unbeugsame – Genuss ohne Zeigefinger“ ist ein humorvoll unerschrockenes Kochbuch, wider den pädagogischen Zeigefinger.
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